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メルシャン

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13件の商品がございます。
柑橘、洋ナシを思わせる果実香と、フルーティでいきいきとした果実の風味のバランスのとれたカリフォルニア産白ワインに、ソーダとレモンフレーバーを加えることで、さわやかな香りと程よい発泡感が楽しめるすっきりとした口当たりのワインに仕上がっています。
数量:
ラズベリー、アメリカンチェリーを思わせる果実香とフルーティでいきいきとした果実の風味のバランスのとれたカリフォルニア産赤ワインに、ソーダとオレンジフレーバーを加えることで、華やかな香りと程よい発泡感が楽しめるすっきりとした口当たりのワインに仕上がっています。
数量:
オーストラリア産のシャルドネを選定しました。輝きのあるライムイエローの色合いと、パイナップルを思わせるメロウなアロマ。もぎたてのフルーツを頬張ったようないきいきとした酸味が口いっぱいに広がります。
数量:
オーストラリア産のシャルドネを選定しました。輝きのあるライムイエローの色合いと、パイナップルを思わせるメロウなアロマ。もぎたてのフルーツを頬張ったようないきいきとした酸味が口いっぱいに広がります。
数量:
このワインは、長年共同研究を重ねてきたメルシャンと山梨大学の合作です。丁寧に栽培され、適熟で収穫された城の平ヴィンヤードのメルローを醸造・樽育成して仕上げました。メルローの果実味豊かな味わいと樽育成によるまろやかなタンニンとバランスよく調和し、素晴らしい味わいのワインに仕上がっています。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
日本固有の醸造品種・甲州ブドウを、フレンチオークの小樽を使ってじっくりと醸造・育成させた、コクのある辛口白ワインです。上品なヴァニラの風味に加え、さわやかな柑橘系の香りと、白桃を思わせる柔らかな果実味が感じられる、バランスの良い、奥行きのある味わいのワインです。

薄く輝きのある黄色。レモンやライムなどの柑橘系アロマ、白い花のような香りが華やかに香ると共に、樽発酵・樽育成由来の甘いヴァニラ、焼いたパンおよびイーストの香りを感じる。果実味に加え、適度な厚みが口中に広がり、フィニッシュには心地よい苦みを捉える。今後の瓶熟成により、更なる複雑さとまとまりが出ることが期待される。(2015年5月:ワイナリーコメントより)
数量:
昭和の初期、交配により生まれた日本固有のブドウ品種『マスカット・ベーリーA』は、山梨県で多く栽培される赤ワイン用ブドウです。生食用と醸造用のどちらにも使われる品種であるため醸造用専用品種よりも劣るという認識をもたれていた時代を過ごしてきましたが、90年代後半より、栽培方法を見直すなどにより熟度の高いマスカット・ベーリーAの育成に注力をしてきました。その山梨県産のマスカット・ベーリーAを使用し、程よい樽のニュアンスと甘美な果実の味わいがとてもバランスの良いワインです。
数量:
山梨県甲州市勝沼地区産の「甲州」を使用し、さわやかで優しい味わいのスパークリングワイン『あわ』に仕上げました。『あわ』は、日本のブドウによる、しっかりとしてきめ細やかな心地よい泡立ちのワインを意味します。(メーカー紹介より)
数量:
このワインは、山梨県韮崎市穂坂地区の中でも熟度の高いブドウが収穫される畑を選抜し、シャトー・メルシャンのスタッフが選果しながら収穫した甲州から造られています。甲州ならではのフレッシュで爽やかな香りとシャープではつらつとした酸味、アフターに残るほのかな苦味をお楽しみ下さい。
数量:
瓶詰め直前まで貯蔵タンク中で澱と接触させ育成(シュール・リー製法)することで、しっかりとしたうまみと厚みのある辛口ワインに仕上げています。和洋折衷、さまざまなメニューが登場する日本の食卓におすすめのワインです。
数量:
甲州グリ・ド・グリ

甲州グリ・ド・グリ

一般価格(税込) 2,570
シルクロードを経て勝沼に伝わり、日本固有の醸造品種として古くから脈々と栽培され続けた『甲州』。その淡く灰色がかった(仏語:Gris)紅紫色の皮の甲州ブドウが持つ特長を、最大限ワインの味わいに表現すべく、丹念に仕込みました。野バラのような甘美な香りとふくよかな味わいをお楽しみください。
ステンレスタンクおよびオーク樽にて約20日間醗酵
オーク樽にて4カ月間育成
数量:
山梨県産韮崎市穂坂地区は甲府盆地北西部の岡陵地で標高が高く昼夜の温度差が大きいため、熟度が高くかつ酸味のしっかりとしたマスカット・ベーリーAが収穫されます。そのマスカット・ベーリーAをオーク樽の中で時間をかけて育成し、果実の凝縮感と力強い酸を持つ、複雑で上質な味わいの赤ワインに仕上げました。
数量:
甲州きいろ香

甲州きいろ香

一般価格(税込) 2,570
日本固有のワイン用ブドウ『甲州』の隠れた香りのポテンシャルを、ワインの香りの世界的権威であるボルドー大学デュブルデュー研究室とのプロジェクトにより引き出した、甲州ワインというジャンルにおいて全く新しいスタイルを生み出したワインです。
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タケダショクヒン (カ
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10,000円以上~30,000円未満:432円
30,000円以上~100,000円未満:648円
100,000円以上~300,000円まで:1,080円